A diferenza do Berberecho de Noia está tamén na forma de recollelo. Un traballo artesanal, baseado na tradición e coñecemento de xeracións de mariscadoras e…
A campaña marisqueira arrancou en Noia con mellores perspectivas das previstas e cun Berberecho de Noia que presenta unha das mellores calidades dos últimos anos.…
Que hai detrás dun Berberecho de Noia? Para descubrilo hai que ir ata a súa orixe, camiñar polos bancos marisqueiros e aprender a mirar a…
Vivir enterrado na area non libra o berberecho dos perigos. O Berberecho de Noia non nos gusta solo aos humanos, tamén forma parte do menú…
As intensas choivas e os temporais de principios de 2026 reduciron a salinidade da ría de Noia. Esta baixada provocou unha elevada mortaldade de bivalvos…
Os berberechos son un deses produtos capaces de converter un aperitivo sinxelo nun bocado especial. O seu intenso sabor a mar e a súa versatilidade…
Co obxectivo de coidar o crecemento do berberecho de Noia, durante as últimas semanas realizáronse traballos de limpeza de algas nos bancos marisqueiros de Noia.…
