Skip to content Skip to footer

Paté mariñeiro

pate-marinero
Este paté mariñeiro con Berberecho de Noia é un aperitivo doado, cremoso e cheo de sabor a mar. Unha receita sinxela e orixinal para entrantes ou tapas frías e sen cociñado, que podes preparar con conservas de Berberecho de Noia . Perfecta para ter sempre a man e desfrutar dun produto galego de calidade en calquera ocasión. As conservas de peixe e marisco son un gran aliado na cociña: prácticas, versátiles e perfectas para preparar desde un aperitivo rápido ata receitas máis elaboradas. Así que xa saber, busca o selo nas latas da nosa empresas adheridas e ten sempre Berberecho de Noia a man en casa.

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 lata de Berberecho de Noia ao natural
  • 1 ovo cocido
  • 100 gr. de gamba cocida ou surimi
  • 100 gr. queixo crema
  • 1 cuch. de maionesa
  • Unhas gota de limón

Preparación paso a paso

  1. Escorre ben os berberechos, gardando un pouco do líquido por se necesitas axustar a cremosidad.
  2. Corta o ovo cocido para que sexa máis doado triturarlo.
  3. Pon todos os ingredientes no vaso da batedora: o queixo crema, a maionesa, os berberechos, o ovo e as gambas.
  4. Tritura ata obter unha crema suave e homoxénea. Se queda moi espeso, agrega unhas gotas do caldo dos berberechos.
  5. Refrixera o paté nun bol tapado durante unhas 3 horas para que tome corpo e sabor.

Consellos adicionais

Podes rematarceboliño, ralladura de limón ou unhas gotas de aceite de oliva virxe extra para darlle un toque aínda máis fresco.