Xornadas de Exaltación do berberecho de Noia 2017

DATOS JORNADAS DE EXALTACIÓN DEL BERBERECHO DE NOIA

Evento: Jornadas de Exaltación del berberecho de Noia 2017

fecha: 23 – 26 de Noviembre

Organiza: Cofradía de Pescadores de Noia

Colabora: Concello de Noia

PROGRAMA JORNADAS DE EXALTACIÓN DEL BERBERECHO DE NOIA

JUEVES 23 DE NOVIEMBRE

HORA: EVENTO
9:30h: Visita del cociero Alberto Chicote a los bancos marisqueros (a flote).
10:00h: Apertura al público de la exposición fotográfica “Herdeiras do mar”.
Casa de la cultura de Noia.
11:00h: Visita do cocinero Alberto Chicote a los bancos marisqueros (a pie).
12:30h: Visita a la lonja de Testal
18:00h: Master Class de Alberto Chicote en el salón del Liceo de Noia
20:30h: Presentación de “Vai de tapas”

VIERNES 24 DE NOVIEMBRE

HORA: EVENTO
12:00h: SHOWCOOKING a cargo de Diego López (Restaurante La Molinera)
LUGAR: Salón del Liceo de Noia
16:00h: Curso de corte de Jamones a cargo de Emilio Calo Rama (Campeón gallego de Corte de Jamones) .
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
16:00h: Inauguración e inicio de las II JORNADAS TÉCNICAS DEL BERBERECHO DE NOIA.
TEMA: La Comunidad Científica al servicio de los pescadores.
LUGAR: Casa da Cultura de Noia.
(Ver Programa específico II JORNADAS TÉCNICAS – www.cofradianoia.es )
17:00h: Curso-Cata Quesos DOP Arzúa-Ulloa a cargo de Oscar Pérez Ramil (Secretario Gerente del Consello Regulador de la DOP).
LUGAR: Náutico del Freixo (Outes).
19:30h: Curso-Cata Quesos DOP Arzúa-Ulloa a cargo de Oscar Pérez Ramil (Secretario Gerente del Consello Regulador de la DOP).
LUGAR: Náutico del Freixo (Outes).

SÁBADO 25 DE NOVIEMBRE

HORA: EVENTO
9-13:30h: II Jornadas Técnicas del Berberecho de Noia (Sesión de mañana)
TEMA: Comercialización. Las marcas de calidad e los sellos de sostenibilidad.
LUGAR: Casa de la Cultura de Noia.
9-14:00h: Curso de corte de Jamón a cargo de Emilio Calo Rama (Campeón Gallego de Corte de Jamones).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
11:30-13:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico de la D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
12-13:30h: Visitas a la Ría con salida desde el muelle de O Freixo (Outes) del BALANDRO “JOAQUÍN VIETA”
12-13:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico de D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes)./strong>
16–19:30h: II Jornadas Técnicas del Berberecho de Noia (Sesión de tarde).
TEMA: Los modelos de gestión pesquera y marisquera. CLAUSURA Y ENTREGA DE LOS BERBERECHOS DE HONOR.
LUGAR: Casa da Cultura de Noia.
15:30–17h: Visitas a la Ría con salida desde el muelle de O Freixo (Outes) del BALANDRO “JOAQUÍN VIETA”
17-18:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
19:30-21h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).

DOMINGO 26 DE NOVIEMBRE

HORA: EVENTO
12–13:30h: Visitas a la Ría con salida desde el muelle de O Freixo (Outes) del BALANDRO “JOAQUÍN VIETA”
13-15h: Degustación Popular de Arroz con Berberechos de Noia.
LUGAR: Carpa en la Alameda (Noia)

INSCRIPCIÓN JORNADAS TÉCNICAS

  • PLAZAS LIMITADAS A 60 ASISTENTES
  • INSCRIPCIONES PARA LAS JORNADAS EN LAS SIGUIENTES DIRECCIONES DE CORREO ELECTRÓNICO (nombre, apellidos y DNI):
    • adelo@cofradianoia.org
    • juan.gomez.blanco@cofradianoia.org

INSCRIPCIONES VISITAS BALANDRO JOAQUÍN VIETA

  • Asociación Noia Histórica Telfno: 981 824 764

INSCRIPCIONES CURSOS Y CATAS

Enviar mail con nombre, apellidos y DNI a:

  • adelo@cofradianoia.org
  • juan.gomez.blanco@cofradianoia.org