Xornadas de Exaltación do berberecho de Noia 2017

DATOS XORNADAS DE EXALTACIÓN DO ‘BERBERECHO DE NOIA’

Evento: Xornadas de Exaltación do berberecho de Noia 2017

Data: 23-26 de Novembro

Organiza: Cofradía de Pescadores de Noia

Colabora: Concello de Noia

PROGRAMA XORNADAS DE EXALTACIÓN DO BERBERECHO DE NOIA

XOVES 23 DE NOVEMBRO

HORA: EVENTO
9:30h: Visita do cociñeiro Alberto Chicote aos bancos marisqueiros (a flote).
10:00h: Apertura ó público da exposición fotográfica “Herdeiras do mar”.
Casa da cultura de Noia.
11:00h: Visita do cociñeiro Alberto Chicote aos bancos marisqueiros (a pé).
12:30h: Visita á lonxa de Testal
18:00h: Master Class de Alberto Chicote no salón do Liceo de Noia
20:30h: Presentación de “Vai de tapas”

VENRES 24 DE NOVEMBRO

HORA: EVENTO
12:00h: SHOWCOOKING a cargo de Diego López (Restaurante La Molinera)
LUGAR: Salóndo Liceo de Noia
16:00h: Curso de corte de Xamóns a cargo de Emilio Calo Rama (Campión Galego de Corte de Xamóns) .
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
16:00h: Inauguración e inicio das II XORNADAS TÉCNICAS DO BERBERECHO DE NOIA.
TEMA: A Comunidade Científica ao servicio dos pescadores. LUGAR: Casa da Cultura de Noia.
17:00h: Curso-Cata Queixos DOP Arzúa-Ulloa a cargo de Oscar Pérez Ramil (Secretario Xerente do Consello Regulador da DOP).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
19:30h: Curso-Cata Queixos DOP Arzúa-Ulloa a cargo de Oscar Pérez Ramil (Secretario Xerente do Consello Regulador da DOP).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).

SÁBADO 25 DE NOVEMBRO

HORA: EVENTO
9-13:30h: II Xornadas Técnicas do Berberecho de Noia (Sesión de mañá)
TEMA: Comercialización. As marcas de calidade e os selos de sustentabilidade.
LUGAR: Casa da Cultura
de Noia. (Ver Programa específico II XORNADAS TÉCNICAS – www.cofradianoia.es )
9-14:00h: Curso de corte de Xamóns a cargo de Emilio Calo Rama (Campión Galego de
Corte de Xamóns).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
11:30-13:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
12-13:30h: Visitas a Ría con saída dende o muelle de O Freixo (Outes) do BALANDRO “JOAQUÍN VIETA”
12-13:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes)./strong>
16–19:30h: II Xornadas Técnicas do Berberecho de Noia (Sesión de tarde).
TEMA: Os modelos de xestión pesqueira e marisqueira. CLAUSURA E ENTREGA DOS BERBERECHOS DE HONRA.
LUGAR: Casa da Cultura de Noia.
15:30–17h: Visitas a Ría con saída dende o muelle de O Freixo (Outes) do BALANDRO “JOAQUÍN VIETA”
17-18:30h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).
19:30-21h: Curso-Cata D.O VALDEORRAS a cargo de Jorge Mazaira (Director técnico da D.O Valdeorras).
LUGAR: Náutico de O Freixo (Outes).

DOMINGO 26 DE NOVEMBRO

HORA: EVENTO
12–13:30h: Visitas a Ría con saída dende o muelle de O Freixo (Outes) do BALANDRO “JOAQUÍN VIETA
13-15h: Degustación Popular de Arroz con Berberechos de Noia.
LUGAR: Carpa na Alameda (Noia)

INSCRIPCIÓN XORNADAS TÉCNICAS

  • PRAZAS LIMITADAS A 60 ASISTENTES
  • INSCRIPCIÓNS PARA AS XORNADAS NAS SEGUINTES DIRECCIÓN DE CORREOS ELECTRÓNICOS (nome, apelidos e DNI):
    • adelo@cofradianoia.org
    • juan.gomez.blanco@cofradianoia.org

INSCRIPCIÓNS VISITAS BALANDRO JOAQUÍN VIETA

  • Asociación Noia Histórica Telfno: 981 824 764

INSCRIPCIÓN CURSOS E CATAS

Enviar mail con nome, apelidos e DNI a:

  • adelo@cofradianoia.org
  • juan.gomez.blanco@cofradianoia.org