Un berberecho de etiqueta en la feria Etiqueta Negra. Del 8 al 10 de noviembre, la OPP-95 Noia participó con la marca Berberecho de Noia…
La OPP-95 Noia asume el control del criadero y la depuradora para reforzar la gestión del berberecho
La organización de productores impulsa una nueva etapa orientada a la eficiencia, la trazabilidad y la sostenibilidad del marisco más emblemático de la ría de…
Los berberechos son un auténtico tesoro de las rías gallegas. Destacan por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina, pero también por sus…
De la alianza con Martín Berasategui a la visita de treinta chefs con estrellas Michelin en 2025: tres años de crecimiento, profesionalización y prestigio para…
La iniciativa, lanzada a finales de 2024 bajo el lema O máis pequeno tamén é grande, continúa en marcha para poner en valor un producto…
En Noia, incluso el berberecho más pequeño es grande. La talla mínima del berberecho de Noia es superior a la media del mercado y mayor…
El reconocido chef y comunicador Alberto Chicote ha visitado Noia con motivo de las Jornadas de Exaltación del Berberecho de Noia, un evento que busca…
