Vivir enterrado en la arena no libra al berberecho de los peligros. El Berberecho de Noia no nos gusta solo a los humanos, también forma parte del menú de cangrejos, estrellas de mar, aves y algunos peces. Y aunque la depredación es un proceso natural dentro de la ría, cuando la presión es elevada puede reducir la supervivencia de los juveniles y dificultar la recuperación de los bancos marisqueros.
Por eso son importantes las tareas de seguimiento y control. Cuando se detecta una presencia excesiva de estrellas de mar o cangrejos, se puede actuar de forma puntual para proteger a los juveniles, las siembras y la recuperación de los bancos, sin eliminar especies que forman parte del ecosistema.
¿Cuáles son los principales depredadores del berberecho?
El cangrejo: pinzas contra concha
Los cangrejos son conocidos depredadores de los bivalvos. Sujetan el berberecho con las pinzas y rompen o abren las valvas para llegar a los tejidos blandos. Los ejemplares más pequeños son los más vulnerables porque sus conchas ofrecen menos resistencia.
Su presencia también influye en los berberechos que no llega a capturar. Experimentos realizados por el CSIC observaron cambios en el enterramiento y en la filtración del Cerastoderma edule cuando detecta a este depredador. Es decir, el cangrejo no solo actúa cuando ataca: su proximidad también puede modificar el comportamiento del berberecho.
Estrellas de mar: un ataque paciente
Las estrellas de mar utilizan los pies ambulacrales para sujetar las valvas y ejercer presión hasta abrirlas ligeramente. Después proyectan el estómago sobre los tejidos blandos para digerirlos. Por eso, tras el ataque puede quedar una concha entera, abierta y vacía.
¿Qué marcas dejan los depredadores en las conchas?
Las conchas pueden dar pistas sobre lo sucedido. Los bordes fracturados o las roturas irregulares pueden ser compatibles con un ataque de cangrejo. Dos valvas enteras, abiertas y vacías pueden indicar la acción de una estrella de mar. Un pequeño orificio regular puede corresponder a un gasterópodo perforador.
Estas marcas no son una prueba definitiva. El movimiento del sedimento, el mar o el propio pisoteo también pueden romper las conchas.
Controlar para proteger, no para eliminar
Cangrejos y estrellas de mar forman parte de la vida de la ría, pero una presencia excesiva puede poner en riesgo a los juveniles, las siembras y la recuperación de los bancos. Por eso, el Plan de gestión de moluscos bivalvos de la Cofradía de Noia para 2024-2026 contempla expresamente el control de estos dos grupos.
El objetivo no es eliminarlos, sino actuar de forma puntual cuando el seguimiento técnico detecta una presión elevada. Los muestreos permiten conocer el estado de cada banco y decidir si es necesario realizar retiradas controladas. Este trabajo se complementa con la vigilancia, la limpieza, los traslados, las siembras y el acondicionamiento del sustrato.
Porque un banco marisquero no es un almacén de producto, sino un ecosistema vivo. Proteger el Berberecho de Noia también significa cuidar ese equilibrio e intervenir con criterio cuando sea necesario.
